冲洗大米，加水到适当的位置。因为家里2个人，饭量不大，米只放了很少，并且我比较喜欢稀粥，所以水会多加一些。这个看个人喜好，注意不要超过最大水位。

选择精华饭模式，点击开始按钮，开始煮粥了。

等待55分钟，粥就做好了，当然也可以选择快煮饭模式，30分钟即可。咸香可口，吃到肚子里很暖和，很满足。真的是太简单了，新手小白完全无压力。

5.八宝粥

又是一个早上，楼主又想喝粥了，今天来做我最喜欢的八宝粥。

准备八宝米，米是超市里面买的混合米，也算不上八宝米，想放什么就抓到一起，红豆 绿豆 黑米 糯米 大米，顺手也抓了一把花生，不过花生不是很容易熟，建议提前泡一晚。楼主是个喜欢省事的人，没泡看看能做出什么效果吧。

因为目前家里只有2口人，依然放了很少的米，多放了水，楼主是个喜欢喝稀粥的妹子。

因为加了花生，楼主选择了精华饭，多煮一会。50多分钟过去后可以开盖了，米香四溢，浓浓的香气，喝上一口全身暖。

盛在碗里，喜欢甜的或者给孩子喝可以来点冰糖。

6.蒸米饭

这款是电饭煲兼电压力锅，平时用处最多的无疑是电饭煲了，蒸米饭最家常，现在我们就来测试一下。

还是惯例家里目前2口人，楼主下了可怜的一层米，这层米锅底都难盖住，因为平时胃口小，不想剩饭，每次都会少做。

放入适量清水，这个放多少没有固定说法，用 3、4 次，就能找到最适合自己的水位高度。喜好软一些稍多放水，反之硬一些少放水，这个看个人喜好米粒的软硬程度来控制了。

如果选择精华饭，需 55 分钟烹饪时间，由于时间紧张，所以选择了 “快速饭”30分钟，待会我们来看看效果吧。

30分钟后自动切换到保温模式，因为采用球釜不粘内胆，米粒受热均匀，可以充分滚动搅拌，水会迅速渗入米中，避免高压对口感的影响，米粒饱满可口。

不沾内胆的表现也很好，铲子铲过的地方很清晰看见不沾米粒，大米饭吃完之后用清水泡泡锅胆，用手或者海绵擦轻轻擦拭就能清洁好。

30分钟的快速饭比较日常，也节省时间，效果依旧不错，米饭粒粒饱满可口，米粒又白又不糊底部，颗颗分明又软和，既不生硬又没有过分粘粘！

五、总结

如果家里有大容量的洗碗机，那清洗起来更加简单了。锅盖因为没有任何电子结构，可直接扔进洗碗机进行清洗。 同时两个内胆也可直接扔进洗碗机，绝对懒人福音。

整体来说：这款压力锅操作起来很简单，只需将功能的调节按钮选择至设定菜单功能键，不用预热，确认选择后，无需操作，安全锁定，就能实现智能烹饪，即使是厨房小白在家也可以秒变大厨。在烹制牛腩、猪肉、牛筋、猪蹄、鸡汤等肉类菜肴时，如果厨房里有一款压力锅，就可以起到高效快速炖熟食材，既能让食材口感香软，易于咀嚼，口感不会过硬，又能让食材中的营养得到更好的保留，极大程度地升华口感，同时又避免用普通锅具慢炖，时间过长而造成局部干糊。压力锅确实是一款能让肉类炖煮事半功倍的厨房神器。

优点:

1. 体积小。锅可以用作电压力锅或电饭煲，节省空间。

2. 做肉食，肉很软烂，节省烹饪时间，也不用看锅。

3. 有三种颜色：黄色、紫色和白色，具有高颜值特性，更符合现代厨房风格。

4. 三种排气方式，一键排气。安全防护，安全有保障，增加安全感。

5. 做饭时没有噪音，也不危险。

   缺点：

6. 锅体表面及屏幕光滑设计，易沾有指纹。

7. 按键设置有时候不灵敏，可能按键使用寿命低，建议换成触摸屏。

   文章来源：《高压物理学报》 网址: http://www.gywlxbzz.cn/zonghexinwen/2021/1106/622.html